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クロマメの実ジャム

先日の初沢登り東北の旅で収穫したクロマメの実でジャムを作りました。

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洗って、小枝やゴミを丁寧に取り除くと 756gもありました。

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グラニュー糖を500gほどまぶして暫くおき、レモン汁をふって弱火で煮る

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見た目は黒っぽい紫、味はブルーベリーに似ていて酸味がちょっと強いかなsign02

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早速、トーストに塗って食べました。美味しいhappy01

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ヨーグルトに入れた方がもっと美味しいかもsign03

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コメント

ジャムも美味しそうですねsign01
こちらのブログをリンクさせて頂きました。
ヨロシクです。

トラさん

続けてコメントありがとうございます。
うちは酒飲みがいないので、ジャムにしました。

リンク有り難うございます。
私もリンクいたしますね(^_^) ニコッ

おおっ、アレがこうなりますか!
ヨーグルト好きなので、来年は作ってみようと思います。

Yossyさん

こうなりました!
今日 ヨーグルトにいれて食べましたがGoodでした。

来年は沢山採れるといいですね^^

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