« 無くしたハンカチと岩トレ | トップページ | カメラ散歩「スカイツリー478m」 »

ゴーヤチャンプル

ゴーヤ 苦くて苦手sad

でもでも、ベランダで私を食べてっていうのよゴーヤsign03
Img_0232

自分で種蒔いて育てたくせに~bearing

ちゃんと食べてあげなきゃsign01


ゴーヤチャンプルに挑戦

豚コマ、厚揚げ、玉子、とゴーヤ

ゴーヤを刻んで、塩水につけて

炒めて、炒めて、玉子を絡めて

Img_0235

見た目はなかなか美味しそう

食べてみたら、美味しいじゃんhappy01

食べず嫌いはダメですね。

« 無くしたハンカチと岩トレ | トップページ | カメラ散歩「スカイツリー478m」 »

コメント

あ…もったいない。。
自家製ゴーヤってことは超新鮮なわけで。
新鮮なゴーヤは渋みも少なく程良い苦みがあるぐらいだからお浸しもいいよ。
チャンプルの時より薄めにスライスして軽く塩揉みして荒削りのカツブシをドバッとかけて、あとは醤油かけてそのままパクッ。
これ病みつきになる美味しさだよ~ん♪
我慢できずに八百屋やスーパーのを使う時は、種の周りの白いモハモハはいつもよりキレイに取ってさらに薄めのスライスにして、少し塩水に漬けてから塩もみ、若しくはスライスに熱湯をさっと掛けてから塩もみするといいよ~
ビタミンCが豊富だし、夏には食べたい食材だよね~
豚コマの代わりにベーコンやスパムでも美味しいよね。
色んな食材で試してみたけど案外なんでもいけるよ。

byついにおババになってしまった母よりw

花婿の母様

流石、お料理上手な貴女様です。
次の収穫でおひたし挑戦してみます。

お孫ちゃんができたんですか、おめでとうございます。
どっち、男? 女?
ねぇねぇ オババになった気分ってどんな感じ?

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 無くしたハンカチと岩トレ | トップページ | カメラ散歩「スカイツリー478m」 »

のんびり写真館

  • のんびり写真館
    写真だけのブログ始めました。 山や街で撮ったお気に入りの写真を大きいサイズでご覧いただけます。

マイホームページ

  • のんびり~な
    2001年頃から作っている愛犬・愛猫の記録HP、ブログ中心の為ただ今更新はしていませんが可愛いワンコとニャンコを見てやってください。
2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

楽天