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春菊サラダ

美容師で見た雑誌に載っていたんです。

「春菊サラダ」 生で春菊を食べる

生でなんて食べたこと無い~それでは挑戦だsign01

1.春菊は葉っぱだけちぎって水にさらしシャキッとさせて水気を切る

2.白髪ネギを作って水にさらして、これまた水気を切る

3.ボールに春菊を入れて塩胡椒を適当にふり、すり胡麻も入れてざっと混ぜて、器に盛りつけ、その上に、ちぎった海苔と白髪ネギを乗せる

4.ごま油大さじ1~2を鍋に入れて、煙が出るまで熱して盛りつけた上から回しかける

ハイ出来上がりhappy01

Img_0192

好評sign01好評sign01サッパリして、おひたしよりいけるup

お試しあれ~

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