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寒い日は

寒い日はやっぱ「鍋」だよね~

鶏団子鍋作りました。

 鶏挽肉に生姜とタマネギと蓮をみじん切りにして、白ごまをひねりながら入れて混ぜる。
片栗粉・塩・胡椒で味を調えて団子にした。今回は玉子入れなかったけど入れた方がふわっとするかもしれない、次は入れましょうsign01
ポイントは蓮、食べた時シャキシャキ感が味わえます。

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昆布だしでポン酢で頂きました。

鶏ガラスープでちゃんこ風にしても美味しいねきっとhappy01

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